đ„© STEAK đ„ Minden a hĂșsvĂĄlasztĂĄsrĂłl, a sĂŒtĂ©srĆl Ă©s a tökĂ©letes steak titkĂĄrĂłl
đ„© HĂșsvĂĄlasztĂĄs Ă©rthetĆen â Ismerd meg a legfontosabb hĂșsrĂ©szek tulajdonsĂĄgait.
đ„ Biztosabb sĂŒtĂ©si technika â SerpenyĆ, grill, hĆ Ă©s idĆzĂtĂ©s lĂ©pĂ©srĆl lĂ©pĂ©sre.
đĄïž Pontosabb ĂĄtsĂŒtĂ©s â Tanuld meg tudatosan elĂ©rni a kĂvĂĄnt eredmĂ©nyt.
đ§ Több Ăz, kevesebb hiba â FƱszerezĂ©s, pihentetĂ©s Ă©s szeletelĂ©s közĂ©rthetĆen.
đœïž Teljes steakĂ©lmĂ©ny â A hĂșs kivĂĄlasztĂĄsĂĄtĂłl egĂ©szen a köretekig Ă©s a tĂĄlalĂĄsig.
Original price was: 14 396 Ft.8 636 FtCurrent price is: 8 636 Ft.
100%-ban biztonsĂĄgos vĂĄsĂĄrlĂĄs
LeĂrĂĄs
đ„© A KĂNYVRĆL
KĂvĂŒl gyönyörƱ kĂ©reg, belĂŒl omlĂłs Ă©s szaftos hĂșs â a tökĂ©letes steak nem a vĂ©letlen mƱve.
A âSteakâ gyakorlati ĂștmutatĂł mindazoknak, akik szeretnĂ©k megĂ©rteni a megfelelĆ hĂșs kivĂĄlasztĂĄsĂĄt, elĆkĂ©szĂtĂ©sĂ©t Ă©s sĂŒtĂ©sĂ©t.
đ„© HĂșsrĂ©szek
đȘ ElĆkĂ©szĂtĂ©s
đ„ SĂŒtĂ©si technikĂĄk
đĄïž MaghĆmĂ©rsĂ©klet
đ§ FƱszerezĂ©s
đœïž TĂĄlalĂĄs
Tanuld meg, hogyan kĂ©szĂthetsz otthon is igazĂĄn emlĂ©kezetes steaket!
â MILYEN KĂRDĂSEKRE AD VĂLASZT?
đ„© Melyik hĂșsrĂ©sz a legjobb steakhez?
đ Mit jelent a mĂĄrvĂĄnyozottsĂĄg?
đ§ Mikor Ă©rdemes sĂłzni Ă©s fƱszerezni?
đ„ SerpenyĆben vagy grillen jobb sĂŒtni?
đĄïž Hogyan Ă©rheted el a kĂvĂĄnt ĂĄtsĂŒtĂ©si fokot?
â±ïž MiĂ©rt fontos pihentetni a hĂșst?
đ§ Hogyan hasznĂĄlj vajat Ă©s fƱszernövĂ©nyeket?
đȘ Hogyan szeleteld helyesen a kĂ©sz steaket?
đ A KĂNYVBEN MEGTALĂLOD
âïž A legfontosabb steak-hĂșsrĂ©szek bemutatĂĄsĂĄt
âïž A minĆsĂ©gi hĂșs kivĂĄlasztĂĄsĂĄnak szempontjait
âïž A mĂĄrvĂĄnyozottsĂĄg jelentĆsĂ©gĂ©t
âïž ElĆkĂ©szĂtĂ©si Ă©s fƱszerezĂ©si mĂłdszereket
âïž SerpenyĆs Ă©s grillezĂ©si technikĂĄkat
âïž Az ĂĄtsĂŒtĂ©si fokok magyarĂĄzatĂĄt
âïž MaghĆmĂ©rsĂ©klet-mĂ©rĂ©si alapokat
âïž PihentetĂ©si Ă©s szeletelĂ©si tanĂĄcsokat
âïž Köreteket Ă©s mĂĄrtĂĄsokat
âïž Gyakori hibĂĄkat Ă©s azok elkerĂŒlĂ©sĂ©t
đ A KĂNYV FEJEZETEI
1. đ„© A STEAK VILĂGA
MitĆl lesz igazĂĄn jĂł egy steak?
2. đȘ ISMERD MEG A HĂSRĂSZEKET
Ribeye, bĂ©lszĂn, hĂĄtszĂn, T-bone Ă©s mĂĄs nĂ©pszerƱ vĂĄgĂĄsok.
3. đ A JĂ HĂS KIVĂLASZTĂSA
MinĆsĂ©g, mĂĄrvĂĄnyozottsĂĄg Ă©s vastagsĂĄg.
4. đ§ ELĆKĂSZĂTĂS ĂS FĆ°SZEREZĂS
SĂł, bors Ă©s egyszerƱ ĂzesĂtĂ©si technikĂĄk.
5. đł STEAK SERPENYĆBEN
ErĆs hĆ, kĂ©reg Ă©s megfelelĆ idĆzĂtĂ©s.
6. đ„ STEAK GRILLEN
ParĂĄzs, hĆzĂłnĂĄk Ă©s grillezĂ©si alapok.
7. đĄïž ĂTSĂTĂSI FOKOK
Rare, medium rare, medium Ă©s well done.
8. đ§ VAJ ĂS AROMĂK
Vaj, fokhagyma és fƱszernövények hasznålata.
9. â±ïž A PIHENTETĂS TITKA
MiĂ©rt ne vĂĄgd fel azonnal a hĂșst?
10. đœïž KĂRETEK ĂS MĂRTĂSOK
Ăzek, amelyek jĂłl kiegĂ©szĂtik a steaket.
11. â A LEGGYAKORIBB HIBĂK
MitĆl lesz szĂĄraz, kemĂ©ny vagy egyenetlenĂŒl sĂŒlt a hĂșs?
12. đ A TĂKĂLETES STEAK
A teljes folyamat a hĂșsvĂĄlasztĂĄstĂłl a tĂĄlalĂĄsig.
đ„© MINDEN A JĂ HĂSSAL KEZDĆDIK
A kivĂĄlĂł steakhez fontos a megfelelĆ alapanyag.
Figyelj többek között:
đ a hĂșs mĂĄrvĂĄnyozottsĂĄgĂĄra
đ„© a megfelelĆ vastagsĂĄgra
đ a frissessĂ©gre
đȘ a hĂșsrĂ©sz tulajdonsĂĄgaira
A kĂŒlönbözĆ vĂĄgĂĄsok eltĂ©rĆ Ăzt, ĂĄllagot Ă©s sĂŒtĂ©si Ă©lmĂ©nyt kĂnĂĄlnak.
Nincs egyetlen tökĂ©letes steakfajta â az a fontos, hogy megtalĂĄld azt, amelyik neked a legjobban Ăzlik.
đ„ A TĂKĂLETES KĂREG
A steak egyik legcsĂĄbĂtĂłbb rĂ©sze a kĂvĂŒl kialakulĂł pirult kĂ©reg.
Ehhez fontos:
đ„ megfelelĆen forrĂł sĂŒtĆfelĂŒlet
đ§ szĂĄraz hĂșsfelĂŒlet
đ„© megfelelĆ vastagsĂĄg
â±ïž jĂł idĆzĂtĂ©s
A cél egyszerƱ:
kĂvĂŒl intenzĂv, pirult Ăzek â belĂŒl szaftos hĂșs.
đĄïž NE TALĂLGASS â MĂRJ!
A hĂșshĆmĂ©rĆ az egyik leghasznosabb eszköz a steak kĂ©szĂtĂ©sĂ©nĂ©l.
SegĂtsĂ©gĂ©vel könnyebb következetesen elĂ©rni a kĂvĂĄnt ĂĄtsĂŒtĂ©si fokot.
đ„© Rare
đ„ Medium rare
đœïž Medium
đ„ Medium well
đ„© Well done
A pontos hĆmĂ©rsĂ©klet sokkal megbĂzhatĂłbb, mint pusztĂĄn a sĂŒtĂ©si idĆ figyelĂ©se.
â±ïž ADJ IDĆT A HĂSNAK
A steak nem Ă©r vĂ©get abban a pillanatban, amikor leveszed a tƱzrĆl.
A pihentetĂ©s fontos rĂ©sze az elkĂ©szĂtĂ©snek.
â±ïž VĂĄrj nĂ©hĂĄny percet.
đȘ Csak utĂĄna szeletelj.
đ„© Figyelj a rostok irĂĄnyĂĄra.
NĂ©hĂĄny perc tĂŒrelem sokat szĂĄmĂthat a vĂ©geredmĂ©nyben.
â€ïž EZ NEM CSAK EGY STEAK
Hallod a hĂșs sercegĂ©sĂ©t.
đ„ A serpenyĆ forrĂł.
đ§ A vaj habzik.
đż MegĂ©rzed a rozmaring illatĂĄt.
đ„© A kĂ©reg lassan kialakul.
Majd felvĂĄgod.
BelĂŒl pontosan olyan, amilyennek szeretted volna.
Ez az a pillanat, amikor a fĆzĂ©sbĆl valĂłdi Ă©lmĂ©ny lesz.
â OLVASĂI VĂLEMĂNYEK
âââââ
âVĂ©gre megĂ©rtettem, hogyan vĂĄlasszak megfelelĆ hĂșsrĂ©szt, Ă©s mire figyeljek sĂŒtĂ©s közben.â
â PĂ©ter, Budapest
âââââ
âA grillezĂ©srĆl Ă©s az ĂĄtsĂŒtĂ©si fokokrĂłl szĂłlĂł rĂ©sz kĂŒlönösen hasznos.â
â GĂĄbor, GyĆr
âââââ
âEgyszerƱen követhetĆ Ă©s tele van praktikus ötletekkel.â
â TamĂĄs, Szeged
đ A KĂNYV ADATAI
CĂm: Steak â Minden a hĂșsvĂĄlasztĂĄsrĂłl, a sĂŒtĂ©srĆl Ă©s a tökĂ©letes steak titkĂĄrĂłl
SzerzĆ: Globixâą System
KiadĂł: Globixâą
KiadĂĄs Ă©ve: 2026
OldalszĂĄm: 200 oldal
Kötés: Puhatåblås
FormĂĄtum: A5
Nyelv: Magyar đđș
đ¶ ĂR ĂS SZĂLLĂTĂS
đ A könyv ĂĄra: 23,99 âŹ
đŠ SzĂĄllĂtĂĄs: 4,99 âŹ
âł KORLĂTOZOTT KIADĂS
A âSteakâ korlĂĄtozott pĂ©ldĂĄnyszĂĄmban Ă©rhetĆ el.
IdeĂĄlis vĂĄlasztĂĄs a hĂșsĂ©telek, a grillezĂ©s Ă©s az otthoni gasztronĂłmia szerelmeseinek.
đ RENDELD MEG MOST!
A tökĂ©letes steakhez nem szerencse kell â hanem jĂł alapanyag, megfelelĆ technika Ă©s pontos idĆzĂtĂ©s.
đ„© VĂĄlaszd ki a megfelelĆ hĂșst.
đ„ Tanuld meg a sĂŒtĂ©si technikĂĄkat.
đĄïž TalĂĄld el az ĂĄtsĂŒtĂ©si fokot.
đœïž TĂĄlalj olyan steaket, amelyre bĂŒszke lehetsz.
đ STEAK â a jĂł hĂșs kivĂĄlasztĂĄsĂĄtĂłl az elsĆ tökĂ©letes falatig.
đŻ KINEK AJĂNLJUK?
đ„© SteakrajongĂłknak
đ„ GrillezĂ©s szerelmeseinek
đł Otthoni szakĂĄcsoknak
đĄïž SĂŒtĂ©si technikĂĄikat fejlesztĆknek
đœïž GasztronĂłmia irĂĄnt Ă©rdeklĆdĆknek
đ KĂŒlönleges ajĂĄndĂ©kot keresĆknek
