đđ„ KENYĂRSĂTĆ KEMENCĂK đ ĂpĂtsd meg sajĂĄt kemencĂ©det pizza, kenyĂ©r Ă©s hagyomĂĄnyos Ă©telek sĂŒtĂ©sĂ©hez
đ§± SegĂt megĂ©rteni a kemenceĂ©pĂtĂ©s legfontosabb alapjait
A hely kivĂĄlasztĂĄsĂĄtĂłl Ă©s az anyagoktĂłl a sĂŒtĆtĂ©r kialakĂtĂĄsĂĄig.
đ„ Bemutatja a hatĂ©kony hĆtĂĄrolĂĄs szerepĂ©t
MegĂ©rtheted, miĂ©rt fontos a megfelelĆ szerkezet Ă©s hĆszigetelĂ©s.
đ SegĂt jobban kihasznĂĄlni sajĂĄt kemencĂ©d lehetĆsĂ©geit
Pizza, kenyĂ©r Ă©s szĂĄmos hagyomĂĄnyos Ă©tel kĂ©szĂtĂ©sĂ©hez ad inspirĂĄciĂłt.
đĄ Ătleteket ad a kertbe illĆ kemence kialakĂtĂĄsĂĄhoz
A rusztikus megjelenĂ©stĆl a modernebb kĂŒltĂ©ri konyhĂĄig.
â ïž FelhĂvja a figyelmet a gyakori hibĂĄkra Ă©s a biztonsĂĄgra
SegĂt tudatosabban megtervezni egy tartĂłs Ă©s biztonsĂĄgosan hasznĂĄlhatĂł kemencĂ©t.
Original price was: 14 396 Ft.8 636 FtCurrent price is: 8 636 Ft.
100%-ban biztonsĂĄgos vĂĄsĂĄrlĂĄs
LeĂrĂĄs
đđ„ KENYĂRSĂTĆ KEMENCĂK
đ ĂpĂtsd meg sajĂĄt kemencĂ©det pizza, kenyĂ©r Ă©s hagyomĂĄnyos Ă©telek sĂŒtĂ©sĂ©hez
đ A KĂNYVRĆL
Van valami kĂŒlönleges abban, amikor fellobban a tƱz a kemencĂ©ben, felmelegszik a sĂŒtĆtĂ©r, Ă©s nĂ©hĂĄny pillanat mĂșlva megjelenik a frissen sĂŒlt kenyĂ©r, pizza vagy egy hagyomĂĄnyos Ă©tel illata. đ„đ
Egy sajĂĄt kemence nem csupĂĄn praktikus Ă©pĂtmĂ©ny. A kert vagy az udvar talĂĄlkozĂłhelyĂ©vĂ© vĂĄlhat, ahol csalĂĄd Ă©s barĂĄtok gyƱlnek össze egy közös Ă©tkezĂ©sre.
đ âKenyĂ©rsĂŒtĆ kemencĂ©kâ gyakorlati ĂștmutatĂł azoknak, akik szeretnĂ©k megĂ©rteni a hagyomĂĄnyos fatĂŒzelĂ©sƱ kemencĂ©k mƱködĂ©sĂ©t, megtervezni sajĂĄt kemencĂ©jĂŒket, Ă©s megismerni az Ă©pĂtĂ©s legfontosabb lĂ©pĂ©seit.
A könyv végigvezet:
đ a tervezĂ©sen,
đ§± az anyagvĂĄlasztĂĄson,
đïž az alap Ă©s a kemencetest kialakĂtĂĄsĂĄn,
đ„ a tƱztĂ©r felĂ©pĂtĂ©sĂ©n,
đĄïž a hĆszigetelĂ©sen,
đš a fĂŒst megfelelĆ elvezetĂ©sĂ©n,
đ valamint a kemence hasznĂĄlatĂĄnak alapjain.
đ„ A jĂł kemence nem egyszerƱen forrĂł â kĂ©pes a hĆt megfelelĆen felvenni, megtartani Ă©s egyenletesen leadni.
â MILYEN KĂRDĂSEKRE AD VĂLASZT?
đ§± Milyen anyagok alkalmasak kemenceĂ©pĂtĂ©shez?
đ Mekkora legyen a sĂŒtĆtĂ©r?
đïž Hogyan tervezz stabil alapot?
đ„ Hogyan alakĂthatĂł ki a tƱztĂ©r?
𧱠Mikor érdemes tƱzålló anyagokat hasznålni?
đĄïž MiĂ©rt fontos a megfelelĆ hĆszigetelĂ©s?
đš Hogyan mƱködik a fĂŒst Ă©s a huzat?
đȘ MiĂ©rt fontos a kemencenyĂlĂĄs kialakĂtĂĄsa?
đ Hogyan kĂ©szĂtsd elĆ a kemencĂ©t pizzasĂŒtĂ©shez?
đ Hogyan hasznĂĄld kenyĂ©rhez Ă©s lassabban kĂ©szĂŒlĆ Ă©telekhez?
đ A KĂNYVBEN MEGTALĂLOD
â
A kemence mƱködésének alapelveit
â
Tervezési és méretezési szempontokat
â
AnyagvĂĄlasztĂĄsi tanĂĄcsokat
â
Az alap Ă©s tartĂłszerkezet kialakĂtĂĄsĂĄt
â
A sĂŒtĆtĂ©r Ă©pĂtĂ©sĂ©nek alapjait
â
HĆszigetelĂ©si lehetĆsĂ©geket
â
KĂ©mĂ©ny- Ă©s fĂŒstvezetĂ©si alapelveket
â
KĂŒlsĆ burkolĂĄsi ötleteket
â
Az elsĆ felfƱtĂ©s legfontosabb szabĂĄlyait
â
Pizza- Ă©s kenyĂ©rsĂŒtĂ©si alapokat
â
KarbantartĂĄsi tanĂĄcsokat
â
Gyakori Ă©pĂtĂ©si hibĂĄkat
đ A KĂNYV FEJEZETEI
1. đ„ A HAGYOMĂNYOS KEMENCE VILĂGA
Hogyan mƱködik, Ă©s miĂ©rt kĂŒlönleges a benne kĂ©szĂŒlt Ă©tel?
2. đ A KEMENCE MEGTERVEZĂSE
Méret, forma, hely és felhasznålåsi cél.
3. đĄ A MEGFELELĆ HELY KIVĂLASZTĂSA
Biztonsåg, széliråny, környezet és hasznålhatósåg.
4. đïž ALAP ĂS TARTĂSZERKEZET
Stabil kiindulĂłpont a hosszĂș Ă©lettartamhoz.
5. đ§± ANYAGOK
TĂ©gla, tƱzĂĄllĂł elemek, habarcsok Ă©s szigetelĆanyagok.
6. đ„ A SĂTĆTĂR KIALAKĂTĂSA
A kemence szĂve.
7. đȘ NYĂLĂS ĂS BOLTOZAT
Forma, arĂĄnyok Ă©s megfelelĆ kialakĂtĂĄs.
8. đĄïž HĆSZIGETELĂS
Hogyan tartsd a hĆt ott, ahol szĂŒksĂ©g van rĂĄ?
9. đš FĂSTELVEZETĂS ĂS KĂMĂNY
A megfelelĆ huzat alapjai.
10. đš KĂLSĆ BURKOLAT
Rusztikus vagy modern megjelenés.
11. đ„ AZ ELSĆ FELFưTĂS
A frissen elkĂ©szĂŒlt kemence fokozatos hasznĂĄlatbavĂ©tele.
12. đ PIZZASĂTĂS
Magas hĆmĂ©rsĂ©klet Ă©s gyors sĂŒtĂ©s.
13. đ KENYĂRSĂTĂS
A tĂĄrolt hĆ kihasznĂĄlĂĄsa.
14. đČ HAGYOMĂNYOS ĂTELEK
SĂŒltek, rakott Ă©telek Ă©s lassabban kĂ©szĂŒlĆ fogĂĄsok.
15. đ§č KARBANTARTĂS
Hogyan Ćrizd meg kemencĂ©d jĂł ĂĄllapotĂĄt?
đĄ HOL LEGYEN A KEMENCE?
A hely kivĂĄlasztĂĄsa az egyik elsĆ fontos döntĂ©s.
Gondold ĂĄt:
đ„ a biztonsĂĄgos tĂĄvolsĂĄgokat,
đš az uralkodĂł szĂ©lirĂĄnyt,
đ a környezĆ Ă©pĂŒleteket,
đł a növĂ©nyzetet Ă©s Ă©ghetĆ anyagokat,
đœïž az elĆkĂ©szĂtĆ- Ă©s Ă©tkezĆhely közelsĂ©gĂ©t,
đ§ïž az idĆjĂĄrĂĄs elleni vĂ©delmet.
A helyi tƱzvĂ©delmi Ă©s Ă©pĂtĂ©si szabĂĄlyokat mindig ellenĆrizni kell a kivitelezĂ©s elĆtt.
đ§± A MEGFELELĆ ANYAGOKON SOK MĂLIK
A kemence belsĆ rĂ©szei nagy hĆterhelĂ©st kaphatnak, ezĂ©rt nem minden hagyomĂĄnyos Ă©pĂtĆanyag alkalmas minden rĂ©szhez.
KĂŒlönösen fontos megkĂŒlönböztetni:
đ§± a szerkezeti anyagokat,
đ„ a magas hĆmĂ©rsĂ©kletnek kitett elemeket,
đĄïž a hĆszigetelĆ rĂ©tegeket,
đš valamint a kĂŒlsĆ, dekoratĂv burkolatokat.
âš A tartĂłs kemence egyik titka, hogy minden anyag oda kerĂŒl, ahol valĂłban jĂłl teljesĂt.
đ„ A SĂTĆTĂR â A KEMENCE SZĂVE
A sĂŒtĆtĂ©r kialakĂtĂĄsa meghatĂĄrozza a kemence mƱködĂ©sĂ©t.
Itt keletkezik Ă©s tĂĄrolĂłdik az a hĆ, amely kĂ©sĆbb megsĂŒti:
đ a pizzĂĄt,
đ a kenyeret,
đ„© a hĂșsokat,
đ„ a rakott Ă©teleket,
đ„ a zöldsĂ©geket.
A forma, a belsĆ mĂ©ret, a nyĂlĂĄs Ă©s a hĆtĂĄrolĂł tömeg egyĂŒtt befolyĂĄsolja a kemence viselkedĂ©sĂ©t.
đĄïž MIĂRT FONTOS A HĆSZIGETELĂS?
A kemence célja nemcsak az, hogy felmelegedjen.
A hĆt meg is kell tartania.
A megfelelĆ szigetelĂ©s:
đ„ csökkentheti a hĆvesztesĂ©get,
đĄïž segĂthet tovĂĄbb megtartani a sĂŒtĂ©si hĆmĂ©rsĂ©kletet,
đ lehetĆvĂ© teheti a tĂĄrolt hĆ jobb kihasznĂĄlĂĄsĂĄt,
đ§± vĂ©di a kĂŒlsĆ szerkezet egyes rĂ©szeit a tĂșlzott hĆterhelĂ©stĆl.
Ez kĂŒlönösen fontos, ha a pizzĂĄn kĂvĂŒl kenyeret Ă©s lassabban kĂ©szĂŒlĆ Ă©teleket is szeretnĂ©l sĂŒtni.
đš A JĂ HUZAT SOKAT SZĂMĂT
Ha a fĂŒst nem megfelelĆen tĂĄvozik, a kemence hasznĂĄlata kellemetlennĂ© Ă©s veszĂ©lyessĂ© vĂĄlhat.
A fĂŒst ĂștjĂĄt mĂĄr a tervezĂ©skor figyelembe kell venni.
A megfelelĆ kialakĂtĂĄsban szerepet jĂĄtszik:
đȘ a kemencenyĂlĂĄs,
đ„ a tƱztĂ©r geometriĂĄja,
đš a fĂŒst Ăștja,
đ a kĂ©mĂ©ny kialakĂtĂĄsa Ă©s elhelyezĂ©se.
â ïž A kĂ©mĂ©ny Ă©s Ă©gĂ©stermĂ©k-elvezetĂ©s kialakĂtĂĄsĂĄnĂĄl mindig tartsd be a helyi tƱzvĂ©delmi Ă©s Ă©pĂtĂ©si elĆĂrĂĄsokat, szĂŒksĂ©g esetĂ©n pedig kĂ©rj szakembertĆl segĂtsĂ©get.
đ PIZZA â AMIKOR A HĆ A TITKOS ĂSSZETEVĆ
A fatĂŒzelĂ©sƱ kemence egyik legismertebb fogĂĄsa a pizza.
A megfelelĆen felfƱtött kemencĂ©ben a pizza gyorsan sĂŒlhet, miközben:
đ„ a szĂ©le szĂ©pen megemelkedik,
đ
a feltét felmelegszik,
đ§ a sajt megolvad,
đ a tĂ©szta karakteres kĂ©rget kaphat.
A jĂł eredmĂ©nyhez azonban nemcsak recept kell â meg kell tanulni kiismerni a sajĂĄt kemencĂ©det is.
đ A FRISS KENYĂR ILLATA
A pizzasĂŒtĂ©s utĂĄn a kemencĂ©ben mĂ©g jelentĆs mennyisĂ©gƱ hĆ maradhat.
Ez a tĂĄrolt hĆ megfelelĆ kemencĂ©nĂ©l mĂĄs Ă©telek kĂ©szĂtĂ©sĂ©re is felhasznĂĄlhatĂł.
đ kenyĂ©r,
đ„ tepsis Ă©telek,
đ„© hĂșsok,
đ„ zöldsĂ©gek,
đ egyes desszertek.
đ„ A kemence egyik szĂ©psĂ©ge, hogy a hĆ kĂŒlönbözĆ szakaszait mĂĄs-mĂĄs fogĂĄsokhoz hasznĂĄlhatod.
đ§± RUSZTIKUS VAGY MODERN?
A kemence nemcsak sĂŒtĆeszköz â a kert lĂĄtvĂĄnyos eleme is lehet.
VĂĄlaszthatsz:
𧱠hagyomånyos téglaburkolatot,
đȘš termĂ©szetes kĆhatĂĄst,
đ€ vilĂĄgos vakolt felĂŒletet,
đĄ rusztikus vidĂ©ki stĂlust,
âš egyszerƱbb modern kialakĂtĂĄst.
AkĂĄr komplett kĂŒltĂ©ri konyha központi eleme is lehet.
đ« 7 GYAKORI HIBA
â Rosszul megvĂĄlasztott hely
â Nem megfelelĆ alap
â A magas hĆterhelĂ©shez alkalmatlan anyagok hasznĂĄlata
â ElĂ©gtelen hĆszigetelĂ©s
â Rosszul kialakĂtott fĂŒstĂșt vagy kĂ©mĂ©ny
â A friss szerkezet tĂșl gyors felfƱtĂ©se
â A tƱzbiztonsĂĄgi szabĂĄlyok figyelmen kĂvĂŒl hagyĂĄsa
â ïž A kemence nyĂlt lĂĄnggal Ă©s magas hĆmĂ©rsĂ©klettel mƱködik. Az Ă©pĂtĂ©s Ă©s hasznĂĄlat sorĂĄn mindig tartsd be a helyi Ă©pĂtĂ©si, kĂ©mĂ©ny- Ă©s tƱzvĂ©delmi elĆĂrĂĄsokat. Bizonytalan szerkezeti vagy Ă©gĂ©stermĂ©k-elvezetĂ©si kĂ©rdĂ©sekben fordulj megfelelĆ szakemberhez.
â€ïž EZ NEM CSAK EGY KEMENCE…
Képzelj el egy nyåri estét.
đ„ Ăg a tƱz.
đ SĂŒl az elsĆ pizza.
đ Az asztalon ott van a friss kenyĂ©r.
đšâđ©âđ§âđŠ A csalĂĄd Ă©s a barĂĄtok körĂ©d gyƱlnek.
A kemence mellett pedig törtĂ©netek, nevetĂ©sek Ă©s emlĂ©kek szĂŒletnek.
đĄ Egy sajĂĄt kemence nemcsak Ă©telt kĂ©szĂt â könnyen az otthon egyik legkedvesebb talĂĄlkozĂłhelyĂ©vĂ© vĂĄlhat.
â OLVASĂI VĂLEMĂNYEK
âââââ
LĂĄszlĂł â Budapest
âRĂ©gĂłta szerettem volna egy kerti kemencĂ©t, de nem tudtam, hogyan kezdjek hozzĂĄ a tervezĂ©shez. A könyv segĂtett megĂ©rteni az egĂ©sz szerkezet logikĂĄjĂĄt Ă©s azt, mely rĂ©szekre kell kĂŒlönösen odafigyelni.â
âââââ
JĂłzsef â KecskemĂ©t
âElsĆsorban pizzĂĄt szeretnĂ©k sĂŒtni, de a könyvbĆl jöttem rĂĄ, mennyi mĂĄs Ă©tel kĂ©szĂthetĆ a kemencĂ©ben. KĂŒlönösen tetszett a hĆtĂĄrolĂĄsrĂłl Ă©s szigetelĂ©srĆl szĂłlĂł rĂ©sz.â
âââââ
ZoltĂĄn â Szeged
âA kertfelĂșjĂtĂĄs rĂ©szekĂ©nt tervezzĂŒk a kemencĂ©t. Sok hasznos ötletet kaptam az elhelyezĂ©shez, az anyagokhoz Ă©s a kĂŒlsĆ kialakĂtĂĄshoz.â
âââââ
IstvĂĄn â GyĆr
âĂrthetĆen mutatja be, hogy egy jĂł kemence sokkal több nĂ©hĂĄny egymĂĄsra rakott tĂ©glĂĄnĂĄl. KezdĆk szĂĄmĂĄra nagyon jĂł ĂĄttekintĂ©st ad.â
đ A KĂNYV ADATAI
SzerzĆ: Globixâą System
KiadĂł: Globixâą
Kiadås éve: 2026
OldalszĂĄm: 170 oldal
Kötés: Puhatåblås
FormĂĄtum: A5
Nyelv: Magyar đđș
đ° ĂR ĂS SZĂLLĂTĂS
đ¶ A könyv ĂĄra: 23,99 âŹ
đ SzĂĄllĂtĂĄs: 4,99 âŹ
â ïž KORLĂTOZOTT KIADĂS
đ„ A sajĂĄt kemence olyan beruhĂĄzĂĄs, amely körĂ© Ășj csalĂĄdi hagyomĂĄnyok Ă©pĂŒlhetnek.
Tanuld meg a tervezĂ©s legfontosabb alapjait, Ă©s valĂłsĂtsd meg sajĂĄt kerti kemencĂ©d ötletĂ©t!
đ RENDELD MEG MOST!
đđ„ ĂpĂts egy helyet, ahol nemcsak pizza Ă©s kenyĂ©r, hanem felejthetetlen pillanatok is szĂŒletnek!
Az elsĆ tervtĆl a kemence hasznĂĄlatĂĄig â fedezd fel a hagyomĂĄnyos sĂŒtĂ©s kĂŒlönleges vilĂĄgĂĄt.
đŻ KINEK AJĂNLJUK?
đ A hĂĄzi pizza szerelmeseinek
đ KenyĂ©rsĂŒtĂ©s kedvelĆinek
đĄ Kert- Ă©s udvartulajdonosoknak
đš BarkĂĄcsolĂłknak
đ§± SajĂĄt kemencĂ©t tervezĆknek
đ„ A hagyomĂĄnyos Ă©telek kedvelĆinek
đ„ FatĂŒzelĂ©sƱ sĂŒtĂ©s irĂĄnt Ă©rdeklĆdĆknek
